[nom] Gâteau à la poudre d'amande. Exemple: ` `22 septembre 42` – La langouste mayonnaise (je pense au traitement d’un professeur), le rôti de porc un peu douteux parce qu’on l’a gardé trop longtemps pour moi et le `pain de Gênes` à la poudre d’œufs témoignent de touchants efforts.`
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/pain_de_Gênes
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